Carte des Vins

Eric met à votre service près de 20 ans d'experience en sommelerie dans les plus prestigieux restaurants de notre région (Moulin de Mougins, Chèvre d'Or à Eze Village, Le Saint Paul à St Paul de Vence, La réserve de Beaulieu ……)

Vous pourrez découvrir et déguster une sélection de vins qui l'ont touché, allant de petites "perles" de toutes régions jusqu'aux plus grands cru de France. Parmi tout ces vins une sélection d'une vingtaine de cru peut être dégustée au verre ( de 3 à 10 euros ). Tout au long de l'année la Carte des vins évoluera au grès des saisons et des dégustations.

Nous vous souhaitons une bonne dégustation !!!!

 

 

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Château Bas "Cuvée L'Alvernegue"  -  2012  -  AOC Côteaux d'Aix en Provence - 15 €

Château Tour St Honoré "Cuvée TSH"  -  2012  -  AOC Côtes de Provence - 19 €

Domaine Du Clos D'Alari "Cuvée Grand Clos"  -  2012  -  AOC Côtes De Provence - 22 €

Domaine Borelly Martin "Carré De Laure"  -  2012  -  AOC Côtes De Provence - 24 €

Château Léoube  -  2012  -  AOC Côtes de Provence - 30 €

 

 

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Château Bas "Cuvée L'Alvernegue"  -  2012  -  AOC Côteaux d'Aix En Provence - 15 €

Château Tour St Honoré "Cuvée TSH"  -  2012  -  AOC Côtes De Provence - 19 €

Domaine Du Clos D'Alari "Cuvée Vermentino"  -  2012  -  AOC Côtes De Provence - 28 €

Château Léoube  -  2012  -  AOC Côtes de Provence - 34 €

Clos St Joseph "Villars sur Var"  -  2012  -  AOC Côtes de Provence  - 38 €

Domaine Gavaisson "Cuvée Inspiration"  -  2011  -  AOC Côtes De Provence - 29 €

Villa Mina "Cuvée Mina Vinyard"  -  2008  -  IGP Bouches Du Rhône - 42 €

Château de Fontvert  -  2011  -  AOC Côtes du Lubéron - 27 €

Château Pesquié "Les Terrasses"  -  2011  -  IGP Méditerranée - 17 €

Domaine Ferraton Cuvée "Les Samorëns"  -  2011  -  Côtes du Rhône - 19 €

Viognier  "Domaine Rouvière"  -  2011  -  Vin De France - 27 €

Domaine de la Truffière  -  2007  -  Vin de Pays D'Oc - 35 €

Domaine Gayda "Freestyle"  -  2011  -  IGP Pays D'Oc - 22 €

Absolument Sauvignon  -  2011  -  AOC Touraine - 21 €

Anjou "Cuvée Mozaik"  -  2010  -  Domaine Pithon Paille  AOC Anjou - 28 €

Bourgogne Chardonnay  "Domaine Colins"  -  2011  -  AOC Bourgogne - 28 €

Chablis "Domaine Tixier"  -  2011  -  AOC Chablis - 32 €

Chorey Les Beaunes " Domaine J.L. Maldant"  -  2011  -  AOC Chorey Les Beaunes - 30 €

"Vinomélie"   Domaine J.L Maldant  -  2010  -  AOC Savigny Les Beaunes - 52 €

Mâcon Village "Manoir Du  Capucin"  -  2011  - AOC Mâcon Solutré-Pouilly - 22 €

 

 

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Château Bas "Cuvée L'Alvernegue"  -  2011  -  AOC Côteaux d'Aix En Provence - 15 €

Château Tour St Honoré "Cuvée TSH"  -  2011  -  AOC Côtes De Provence - 19 €

Château Tour St Honoré "Cuvée Olivier"  -   2009  -  AOC Côtes De Provence - 30 €

Domaine Du Clos D'Alari "Cuvée Grand clos"  -  2009   -  AOC Côtes De Provence - 26 €

Domaine Borelly Martin  -  2009  -  AOC Côtes de Provence - 26 €

"Clos St Joseph" Villars sur Var  -  2011  -  AOC Côtes de Provence - 38 €

Château de Calavon  "Tradition"  -  2010  -  AOC Côteau d'Aix en Provence - 27 €

Villa Mina "Mina Vinyard"  -  2007  -  IGP Bouches du Rhône - 42 €

Vacqueyras Domaine Perrin "Cuvée Les Christins"  -  2011  -  AOC Vacqueyras - 27 €

Château Fontvert  -  2010  -  AOC Côtes du Luberon - 23 €

Château Fontvert "Cuvée Mourre nègre"  -  2009  -  AOC Côtes du Luberon  - 49 €

Château La Tuilerie "Célébration Merlot"  -  2011  -  AOC Costières de Nimes - 15 €

Château Pesquié  "Les Terrasses"   2011   AOC Ventoux - 17 €

Syrah  2011   " Domaine Rouvière"  -  Vin de France - 22 €

Domaine Gayda "Freestyle"  -  2011  -  Cabernet Franc IGP Pays D'Oc - 32 €

Chemin de Moscou  -  2010  -   IGP pays d'oc - 42 €

Côtes du Rhône  "Cuvée Samorëns"   -  2011  -  Domaine Ferraton  AOC Côtes du Rhône - 19 €

St Joseph "Domaine Rouvière"  -   2010  -  AOC St Joseph - 38 €

Menetou Salon  "La Tour Saint Martin"  -  2011  -   AOC Menetou Salon - 28 €

Bourgogne Pinot Noir "domaine du Clos St Jacques"  -   2011  -  AOC Bourgogne - 24 €

Chorey les Beaunes "Domaine J.L Maldant"  -  2011  -  AOC Chorey Les Beaunes - 28 €

Chassagne Montrachet "Les Chênes"  -  2009  -  Domaine Colin  AOC Chassagne Montrachet - 42 €

Santenay 1er Cru "Gravière"  -  2010  -  Domaine P. Colin   AOC Santenay - 58 €

Chateaux Ronan  -   2010  -   AOC Bordeaux - 23 €

 

 

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LES ROUGES - 75 cl

 Roc d'Anglade 2010   VDP du Gard - 62 €

Châteauneuf Du Pape "Larmes Papales"   2008   AOC Chateauneuf du Pape - 74 €

Côte Rotie "La Landonne" 2009  Domaine Delas   AOC Côte Rotie - 180 €

Aloxe Corton "Vieille Vignes"   2009   Dom Maldant-Pauvelot   AOC Aloxe Corton - 78 €

Chambertin Clos de Beze 2010 Pierre Damoy  AOC Chambertin Grand Cru - 230 €

Musigny Grand Cru 2008 Dom Jacques Prieur   AOC Musigny - 380 €

Chateau Pichon Longueville Baron   2006   AOC Pauillac - 190 €

Château Beychevelle 2009  AOC St Julien - 170 €

Château Leoville Poyférré 2003   AOC St Julien - 280 €

Château Cos d'Estournel 2006   AOC ST Estephe - 195 €

Château La Fleur Petrus 2008    AOC Pomerol - 300 €

     

LES BLANCS - 75 cl

 Roc d'Anglade 2010   VDP du Gard - 62 €

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2009   Dom William Fèvre  AOC Chablis Grand Cru - 92 €

Savigny Les Beaunes 1er Cru"Les Gravains" "Domaine Maldant-Pauvelot" 2009 AOC Savigny les Beaunes - 68 €

  

 

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 Champagne Janisson "Carte J" - 42 €

Champagne Devaux Rosé - 48 €

Champagne Janisson Blanc De Blancs Grand Cru - 69 €

Ruinart Blanc De Blanc - 120 €

 

 

 

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